TUTTI I CORSI DI "CUCINA ITALIANA"

Non c’è maggiore pubblicità che il ‘passa parola’, e quello degli italiani all’estero è di gran lunga superiore a qualsiasi meccanismo per la promozione del ‘Made in Italy’. Gli italiani sparsi per il mondo continuano a dare grande risorse all’Italia. Oltre alle rimesse degli emigranti, gli italiani fuori d’Italia hanno creato dei canali commerciali di distribuzione superiori a qualsiasi agenzia dello Stato. Adesso ‘La Cucina Caldesi’, al 118 di Marylebone Lane, London W1 - l’unica scuola di cucina italiana in Inghilterra ad avere una sede propria, (senza aiuti ministeriali!) - con i suoi numerosi corsi insegna agli inglesi a cucinare e mangiare all’italiana. Sembra strano ma è vero, in questi tempi di crisi gli uomini della City, dopo un giorno passato nei dealing-rooms delle banche e delle compagnie di investimenti, la sera indossano la giacca bianca con la bandierina tricolore ed il grembiule da cuoco e si ritrovano a frequentare i corsi per imparare a cucinare. Non più serate nei grandi e dispensiosi ristoranti, ma piuttosto dedicare il tempo libero a studiare una nuova materia che sia pure utile per impressionare e stupire gli amici o le proprie partners, dando prova di saper fare qualcosa di differente fuori dall’ufficio. Un nuovo hobby che trasforma una semplice serata con gli amici in un’autentica esperienza gastronomica, grazie alla conoscenza culinaria appena acquisita che permette di riempire il loro piatto con un bel risotto, o un osso buco. Adesso sono in fase di partenza i corsi autunnali con i prodotti di stagione; seguiranno poi le delizie invernali con i funghi porcini, la polenta e tante altre specialità regionali per un perfetto cenone natalizio.

La Camera di Commercio e Industria Italiana nel Regno Unito ha partecipato alla Speciality & Wine Food Fair 2011 per promuovere i prodotti della nostra Penisola, con la collaborazione dei produttori italiani che hanno ammirato il dedicato lavoro promozionale, anche nei giorni festivi dell’Ente Camerale (la fiera è stata aperta domenica scorsa). Nel salone espositivo di Olympia i prodotti italiani sono riusciti ad attrarre l’attenzione dei visitatori alla ricerca di novità da introdurre nel mercato britannico. Il team della Camera di Commercio ancora una volta si è distinto per la sua unica professionalità, lo stile, e le dedizione nel competere con altre nazioni come la Francia, la Germania, la Spagna, il Portogallo, e la stessa Inghilterra. Nella foto parte del Team della Camera con Luigi Fontana, Lorena e Aaron Clarke.